Jeśli ktoś decyduje się na pracę na Alasce decyduje się na obcowanie z rybami przez większą część dnia. Większość przetwórni rybnych zajmuje się łososiami. Warto przed wyjazdem wiedzieć coś więcej na temat tej rybki.
Fabryki podzielone są na działy każdy wykonuje odrębne zadania. Sorting to miejsce gdzie z pewnością podstawowa wiedza na temat ryb się przyda. Sorterzy muszą umieć wskazać czym ryby różnią się od siebie i co charakteryzuje dany gatunek. Poniżej krótka charakterystyka łososia- trochę wiedzy encyklopedycznej oraz ciekawych informacji. Wiedzy nigdy za dużo 🙂
CHINOOK (KING)
COHO (SILVER)
PINK (HUMPY)
CHUM (DOG)
SOCKEYE (RED)
